Zuckerfrei leben

Das zuckerfreie Blog des Weiss-Instituts

 

Wissenswertes und Rezepte rund um das Leben ohne raffinierten Zucker!

Zuckerfreie Rezepte

Apfel-Erdnussbutter-Muffins

Apfel-Erdnussbutter-Muffins Es ist Liebe auf den ersten Biss, wenn Erdnuss auf Apfel trifft. Eigentlich als Brotaufstrich bekannt, ist die Erdnussbutter wegen ihres hohen Fettanteils besonders gut zum Backen geeignet. Es sind nur vier Teelöffel, aber die reichen aus,...

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Schokoladen-Mousse

Leichtes Schokoladen-Mousse Leicht ist dieses Schokoladen-Mousse nicht nur wegen der Zutaten, es ist auch kinderleicht zubereitet. Einfach nur drei Zutaten vermischt, und auf dem Tisch steht ein himmlisch, leichter Nachtisch. Was wir brauchen 1 Dose Kokosmilch...

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Schoko-Schneebälle

Schoko-Schneebälle Schneeflöckchen, Weißröckchen, wann kommst du geschneit? Du kommst aus den Wolken dein Weg ist so weit … Wann diese Schneeflöckchen auf Ihren Teller schneien? Indem Sie sofort loslegen, Teig mischen, Kugeln formen und unseren winterlichen...

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Zuckerfreie Infos

Zucker und Migräne

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Zucker und Migräne ? Jeder Mensch, der Migräneanfälle aus eigenem Erleben kennt, wird sich wünschen, so etwas nie wieder durchmachen zu müssen. Migräne, insbesondere die chronische Migräne, ist laut der Schmerzklinik in Kiel ”eine...

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Zucker und Diabetes

Haben wir unseren Körper falsch programmiert? Für viele kommt sie wie ein Blitz aus heiterem Himmel, die Diagnose Diabetes. Aber was wie ein plötzlicher Schicksalsschlag erscheint, hat oft eine lange, meist unbemerkte Vorlaufzeit. Die Rede ist hier von Diabetes Typ 2,...

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Zucker ist nicht harmlos

Die vermeintliche Harmlosigkeit von Zucker. Fast alle sind wir mit Zucker als einem festen Bestandteil des Speiseplans aufgewachsen, bei den einen in größeren, bei anderen in kleineren Mengen. Den meisten Familien gemeinsam ist aber das Gefühl der vermeintlichen...

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