Zuckerfrei leben

Das zuckerfreie Blog des Weiss-Instituts

 

Wissenswertes und Rezepte rund um das Leben ohne raffinierten Zucker!

Zuckerfreie Rezepte

Erdbeertorte

Cremige Erdbeertorte Solange es die leckeren, roten Früchtchen regional zu kaufen oder im eigenen zu pflücken gibt, sollte ja, wer mag, oft Erdbeeren essen. Denn sie haben kaum Kalorien und sind ein großer Vitamin-C-Lieferant. Bereits seit der Steinzeit gehören die...

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Basilikum-Dip

Bester Basilikum-Dip Die Grillsaison läuft! Da passt unser bester Basilikum-Dip bestens. Zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei und nicht nur als Alternative zu Ketchup und Senf, dieser Dip ist vielseitig einsetzbar. Schmeckt sowohl zu Fleisch, wie Fisch oder auch als...

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Erdbeermarmelade mit Chiasamen

Erdbeermarmelade mit Chiasamen Endlich ist Erdbeerzeit! Und die Zeit für Erdbeermarmelade! Die schmeckt ja bekanntlich am besten frisch aufs Brot. Diese Erdbeermarmelade mit Chiasamen ist ruckzuck zubereitet und frei vom Industriezucker. Man kann diese Marmelade ganz...

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Zuckerfreie Infos

Zucker und Reizdarm

Was hat der Reizdarm mit Zucker zu tun? Möglicherweise eine ganze Menge. Während es verschiedene Ursachen für diese teilweise extrem schmerzvolle Erkrankung mit Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Krämpfen geben kann, vermuten Forscher mittlerweile, dass mehr als...

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Zucker und Blutdruck

Hoher Blutdruck schon bei Kindern. Übergewicht bei Kindern nimmt dramatisch zu. Wie bei vielen zuckerbedingten Problemen liegt die USA auch dabei weit vorne, aber auch hierzulande sind ist der Anstieg alarmierend. Es scheint, dass die Situation in Amerika in vielerlei...

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Zucker und die Kuba-Krise

Was hat die Kuba-Krise mit unserer Ernährung zu tun? Heute wird es mal historisch auf dem Zuckerfrei-Blog. Denn zwischen unserem Zuckerkonsum und der Kuba-Krise gibt es einen Zusammenhang. Und der geht so... Der Anbau von Zuckerrohr und die Zuckergewinnung hat auf...

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