Zuckerfrei leben

Das zuckerfreie Blog des Weiss-Instituts

 

Wissenswertes und Rezepte rund um das Leben ohne raffinierten Zucker!

Zuckerfreie Rezepte

Christmas-Cookies

Christmas-Cookies

Ohne Mehl, ohne Industriezucker. Auch Weihnachten kann zuckerfrei und süß sein. Das Weiss-Institut wünscht eine zuckerfreie und genüssliche Adventszeit.

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Karamell-Shortbread

Karamell-Shortbread

Dieses vollmundige Karamell-Shortbread mit Schokoladenüberzug zergeht auf der Zunge wie geschmolzenes Eis. Das Rezept ist frei von raffiniertem Zucker, glutenfrei, laktosefrei, aus rein natürlichen Zutaten.

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Orangenmuffins

Orangenmuffins

Natürlich gesüßte Orangen-Muffins mit einer satten, goldenen Glasur – also, wenn das nicht verführerisch klingt! Die Muffins haben eine leichte und flauschige Textur und die Glasur verleiht dem Geschmack einen Extra-Hauch von Orangenschale.

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Zuckerfreie Infos

Weihnachten im Zuckerstress

Weihnachten - Zeit der ungehemmten Zuckerzufuhr? Stollen, Lebkuchen, Weihnachtsplätzchen. Diese Assoziationskette lässt uns schnell das Wasser im Munde zusammenlaufen. Wer mag sie nicht, die süßen Sachen, den Geruch, den Geschmack, das Essvergnügen? Wer dem...

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Zucker und Reizdarm

Was hat der Reizdarm mit Zucker zu tun? Möglicherweise eine ganze Menge. Während es verschiedene Ursachen für diese teilweise extrem schmerzvolle Erkrankung mit Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Krämpfen geben kann, vermuten Forscher mittlerweile, dass mehr als...

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Zucker und Blutdruck

Hoher Blutdruck schon bei Kindern. Übergewicht bei Kindern nimmt dramatisch zu. Wie bei vielen zuckerbedingten Problemen liegt die USA auch dabei weit vorne, aber auch hierzulande sind ist der Anstieg alarmierend. Es scheint, dass die Situation in Amerika in vielerlei...

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