Zuckerfrei leben

Das zuckerfreie Blog des Weiss-Instituts

 

Wissenswertes und Rezepte rund um das Leben ohne raffinierten Zucker!

Zuckerfreie Rezepte

Crunchy Quinoakekse

Crunchy Quinoakekse Also, schneller geht’s nicht! Die Crunchy Quinoakekse sind echte Blitzkekse! Nur drei Zutaten, ab damit in die Küchenmaschine, aufs Blech gesetzt und 10 Minuten gebacken. Und schon hat man knusprige, zuckerfreie Kekse auf dem Tisch! Das Rezept ist...

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Weiße Schokoladentrüffel

Weiße Schokoladentrüffel Himmlische Schokotrüffel ganz ohne Schokolade! Ja, geht denn das? Ja, das geht. Kakaobutter und Cashewmus ergeben zusammen eine wunderbar, feinen Kuvertüre für diese Trüffel. Industriezucker ist selbstverständlich keiner drin und irgendein...

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Quinoa-Pizza

Quinoa-Pizza Bella Italia lässt grüßen mit dieser feinen Quinoa-Pizza, glutenfrei und zuckerfrei etwas für ein wirklich gesundes, köstliches Abendessen! Auch Gäste kann man mit der schmackhaften Quinoa-Pizza mal ganz besonders überraschen. Zubereitungszeit: 35 Minuten...

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Zuckerfreie Infos

Weihnachten im Zuckerstress

Weihnachten - Zeit der ungehemmten Zuckerzufuhr? Stollen, Lebkuchen, Weihnachtsplätzchen. Diese Assoziationskette lässt uns schnell das Wasser im Munde zusammenlaufen. Wer mag sie nicht, die süßen Sachen, den Geruch, den Geschmack, das Essvergnügen? Wer dem...

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Zucker und Reizdarm

Was hat der Reizdarm mit Zucker zu tun? Möglicherweise eine ganze Menge. Während es verschiedene Ursachen für diese teilweise extrem schmerzvolle Erkrankung mit Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Krämpfen geben kann, vermuten Forscher mittlerweile, dass mehr als...

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Zucker und Blutdruck

Hoher Blutdruck schon bei Kindern. Übergewicht bei Kindern nimmt dramatisch zu. Wie bei vielen zuckerbedingten Problemen liegt die USA auch dabei weit vorne, aber auch hierzulande sind ist der Anstieg alarmierend. Es scheint, dass die Situation in Amerika in vielerlei...

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