Zuckerfrei leben

Das zuckerfreie Blog des Weiss-Instituts

 

Wissenswertes und Rezepte rund um das Leben ohne raffinierten Zucker!

Zuckerfreie Rezepte

Cashewcreme-Törtchen

Fruchtige Cashewcreme-Törtchen Jetzt wird‘s beerig! Herbstzeit ist Beerenzeit. In diesem Rezept trifft Cashew auf Beer, und zwar Himbeere und Brombeere – was für ein köstlicher Geschmack. Ganz nach Weiss-Methoden-Küche kommt dieses Rezept ganz ohne Zucker und...

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Himbeereis

Himbeereis Eis, Eis, Baby …! Sommer, Hitze, Eisschlecken – das gehört so zusammen wie zu Winter und Schnee der Punsch. Doch Eis geht nicht ohne Zucker. Oder doch? Na, klar, geht das – und wie! Zuckerfreies Himbeereis schmeckt himmlisch leicht und fruchtig. Und...

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Erbsen-Minz-Dip

Erbsen-Minz-Dip Habt ihr Erbsen und Minze im Garten? Prima! Dann schnell Erbsen geerntet und gepuhlt, Minze gezupft und diesen leckeren Erbsen-Minz-Dip zubereitet. Lecker als Salatdip oder als Soße zu Gegrilltem, dieser grüne Erbsen-Minz-Dip passt bestens zum...

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Zuckerfreie Infos

Zucker und Reizdarm

Was hat der Reizdarm mit Zucker zu tun? Möglicherweise eine ganze Menge. Während es verschiedene Ursachen für diese teilweise extrem schmerzvolle Erkrankung mit Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Krämpfen geben kann, vermuten Forscher mittlerweile, dass mehr als...

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Zucker und Blutdruck

Hoher Blutdruck schon bei Kindern. Übergewicht bei Kindern nimmt dramatisch zu. Wie bei vielen zuckerbedingten Problemen liegt die USA auch dabei weit vorne, aber auch hierzulande sind ist der Anstieg alarmierend. Es scheint, dass die Situation in Amerika in vielerlei...

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Zucker und die Kuba-Krise

Was hat die Kuba-Krise mit unserer Ernährung zu tun? Heute wird es mal historisch auf dem Zuckerfrei-Blog. Denn zwischen unserem Zuckerkonsum und der Kuba-Krise gibt es einen Zusammenhang. Und der geht so... Der Anbau von Zuckerrohr und die Zuckergewinnung hat auf...

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